PETITS MENUS ENTRE AMIS

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Tarte à la ratatouille

 

 

1 pâte feuilletée

1 boite de ratatouille achetée dans le commerce

1 gros oignon

2 gousses d'ail 

Parmesan

Huile d'olive 

 

 

 

Préchauffer le four à 180° chaleur tournante 

Couper l'oignon en lamelles et faire confire doucement dans un peu d'huile d'olive .

Eplucher les gousses d'ail , les écraser et les ajouter aux oignons quand ils sont confits .

Enlever la casserole du feu et mélanger . Pour que l'ail garde son ârome il ne doit pas griller .

Etaler la pâte dans un moule à tarte puis ajouter le mélange oignons et ail .

Etaler à l'aide d'une fourchette .

Verser le contenu de la boite de ratatouille , étaler et ajouter le parmesan .

 

 

Enfourner pendant 45mn tout en surveillant le dessus qui ne doit pas trop griller .

A la sortie du four laisser reposer 5mn avant de servir ET CHUTT POUR LA PUB.....



20/01/2013
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