PETITS MENUS ENTRE AMIS

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Semoule sans couscous

 

 

J'ai testé une semoule parfumée pour accompagner du porc à l'ananas , je suis enchantée du résultat !

 

500 gr de semoule 

1/4 d'eau 

Huile d'olive , sel , Ras el hanout et cumin moulu 

 

 

 

 

Toujours doser la même quantité de semoule et d'eau .

Verser la semoule dans un saladier , ajouter le sel , le ras el hanout et le cumin moulu .

Mélanger , ajouter l'eau et un filet d'huile d'olive .

Passer 5mn au micro ondes et laisser poser 3mn 

Il ne reste plus qu'à prendre une fourchette pour égrèner la semoule afin qu'elle ne fasse pas de paquet mais ça se fait presque tout seul .

 et si vite fait , pas besoin de couscousier , c'est délicieux !

Je l'ai accompagné de mon porc à l'ananas mais vous pouvez faire au gré de vos envies ...



08/11/2012
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