PETITS MENUS ENTRE AMIS

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Pyramide de légumes du soleil

 

                     Pour 6 pyramides

 

  1 aubergine

 1 courgette

 2 tomates

 250g de mozzarella

 Sel , poivre

 

 

 

Faire chauffer de l'eau dans une grande casserole ,saler.

Couper les légumes en rondelles assez épaisses , les faire cuire 3 mn à l'eau ( sauf les tomates)

Bien égoutter puis monter en pyramide en alternant les couches avec la mozzarella .

Passer au four 200° pendant 10mn                                                                                  

 

 

 

 

 

 



05/02/2013
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