Poulet marengo
150 gr de poulet par personne
100 gr d'oignons
50 cl de vin blanc
Un peu de concentré de tomate
1 bouquet garni
1 boite de champignons de Paris ou des frais !
Faire chauffer un peu d'huile dans une sauteuse .
Faire colorer les morceaux de poulet à feu vif , ajouter les oignons , saupoudrer de farine , ajouter le vin blanc , le concentré de tomate et le bouquet garni .
Saler , poivrer .
laisser cuire 1h à feu doux à couvert .
Ajouter les champignons en fin de cuisson et servir avec du riz ou du quinoa
Retour aux articles de la catégorie Canard , lapin et poulet -
⨯
Inscrivez-vous au blog
Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour
Rejoignez les 44 autres membres