PETITS MENUS ENTRE AMIS

PETITS MENUS ENTRE AMIS

Petites bouchées de filet mignon au graines de sésame et à la sauce soja

                                                                                                                                                                                                                                                                                    100 gr de graines de sésame                                                 

100 ml de sauce soja 

100ml de jus de citron

1 filet mignon de porc coupé en dés 

De l'huile d'olive 

 

 

Ecraser ou mixer la moitié des graines .Mélanger les graines écrasées , les graines entières , la sauce soja et le jus de citron .

Arroser généreusement d'une bonne huile d'olive et ajouter la viande . 

Mélanger le tout et laisser mariner au frigo au moins 2 h.

Au bout de ce temps cuire les morceaux de viande égoutés sans rajouter de matière grasse à la poele très peu de temps .

 

 

C'est délicieux en brochette au barbecue

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



04/04/2013
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