PETITS MENUS ENTRE AMIS

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Galettes de quinoa

500gr de quinoa 

3 oeufs

Un peu de fécule de maïs

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Laver les graines de quinoa dans plusieurs eaux .

Faire chauffer un gros volume d'eau salée et verser le quinoa quand l'eau bout . Cuire 12 mn puis égoutter .

Laisser un peu refroidir puis ajouter 3 oeufs battus et un peu de fécule de maïs type maïzena pour lier .

Dans une grande poele verser un peu d'huile puis former les galettes à l'aide d'un emporte pièce pour plus de maintien .

Griller des 2 côtés  doucement et servir aussitôt avec une salade verte 

 

Bon appétit !!



05/09/2013
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