PETITS MENUS ENTRE AMIS

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Pain de viande

 

   

 

500 gr de viande de boeuf hâché

200 gr de lard fumé hâché

1 oeuf

Persil hâché 

Un peu de farine pour lier 

 

 

 

Mélanger la viande avec le lard , le persil , l'oeuf ,et ajouter un peu de farine .

Saler , poivrer , bien mélanger .

Dans un plat allant au four déposer la viande en forme de pain .

Cuire 45mn à four chaud (210 °) 

La viande doit être croustillante autour et cuite à l'interieur ( pour vérifier planter un pique à brochette il doit ressortir sec et bien chaud .)

Peut être servi froid ou chaud !



23/02/2012
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