PETITS MENUS ENTRE AMIS

PETITS MENUS ENTRE AMIS

Beignets de carnaval

500gr de farine tamisée
1/4 de litre de lait tiède
3 càs de sucre
2 oeufs
1 càs de fleur d'oranger
75gr de beurre
1 pincée de sel
20gr de levure de bière ( ou un sachet de levure de boulangerie )
Dans le creux de la farine , ajouter tous les ingrédients . Dans le cas de levure de boulangerie diluer au préalable dans un peu de lait tiède .
Bien pétrir , laisser lever la pâte 2 h .
Abaisser la pâte puis découper en carrés ou losanges .
Faire dorer dans une huile pas trop chaude . Egoutter sur du papier absorbant puis saupoudrer de sucre .
Bon appétit


22/01/2013
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